Learn to make sushi from a real sushi master in our sushi workshop

Sushi workshop 15 juli 2018

Wij organiseren een onvergetelijke sushi workshop. Onze gastdocent Delja Blom heeft zeven jaar in Japan gewoond en leerde daar aan de Tokyo Sushi Academy de geheimen van de allerbeste sushi.

Tijdens deze sushi workshop toveren we onze kookstudio om in een Japans eethuisje, met Japans servies en versieringen uit het land van de sushi. Aan het einde van de avond krijg je de recepten mee naar huis, inclusief overgebleven sushi en je eigen eetstokjes, zodat je thuis ook echte sushi kunt maken.

De sushi workshop ziet er als volgt uit

  • Japans aperitief (pruimenwijn of groene thee frisdrank) en Japanse zoutjes.
  • Amuse van ei met dashi-kruiden en met verse geraspte wasabi wortel.
  • Uitleg rijstbereiding en sushi instructies.
  • Sushi maken: twee Maki rollen, één California rol, één Dragonrol en twee Nigiri (zalm en ei).
  • Demonstratie van tempura bakken van garnalen.
  • Dineren met 30 sushi’s p.p. met daarbij geserveerd: sake (Japanse wijn), zeewiersalade, wasabi, gember en sojasaus.
  • Bij het diner worden 2 gyoza’s (Japanse kippasteitjes) p.p. op Japanse steenoventjes gebakken.
  • Afsluitend groene thee met Japanse delicatessen: verse chocolade truffel met verse geraspte wasabiwortel, een mochi (Japans cakeje) en een fortunecookie.
  • Met een kakigori (Japanse ijsmachine) wordt ter plekke vers ijs geschaafd en geserveerd met yuzu (Japanse likeur).
  • Wijn, fris of bier is inbegrepen.
  • U kiest per sushi-soort uit verschillende vissoorten en vegetarische ingrediënten (met allergieën kan rekening worden gehouden).
  • Te veel gemaakte sushi krijg je mee naar huis.

Je betaalt voor deze onvergetelijke, all-inclusive Japanse avond € 69,- per persoon (exclusief 6% btw). Het aantal plaatsen is natuurlijk beperkt, dus wacht niet te lang met inschrijven!

Ja, ik schrijf me in voor de sushi workshop van 15 juli 2018. Ik wil graag deelnemen met:
1 persoon2 personen3 personen4 personen5 personen6 personenmeer dan 6 personenik wil graag op een andere datum

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *